בשלו מה שאתם רוצים, היכן שאתם רוצים! אנו מציגים את תכולתו של סט בישול MH500 ל-2 סועדים:
סיר מדידה 1 עם ידית מתקפלת 1. (1.6 ל' נפח שימושי, 400 גר', קוטר 20x9.5 ס"מ)
1 מחבת עם 1 ידית מתקפלת וננעלת (0.5 ל' נפח שימושי, 315 גר', 19.5x4 ס"מ)
2 קערות (0.5 ליטר, 71 גרם כל אחת)
2 ספלים (0.25 ל', 36 גר' כל אחד)
2 סטים של 3 פריטי סכו"ם (מזלג, כף, סכין) קליפס להצמדה (21 גר' לסט)
1 מכסה/מסננת תואמים לסיר או למחבת (82 גר')
1 מערכת נעילה מסיליקון היכולה גם לשמש כמפית שולחן (65 גר').
1 תיק נשיאה (21 גרם)
בחירת החומרים עבור ערכות הבישול שלנו: בחירה קריטית:
בחרנו בפלדת אל-חלד 18/8 (304), משום שהיא משלבת בטיחות למזון ועמידות לאורך זמן. היא לא מתחמצנת ומונעת חלודה. הואיל והולכת החום של פלדת אל-חלד היא מעט נמוכה יותר בהשוואה לאלומיניום, הוספנו שכבת אלומיניום מתחת לסירים ולמחבתות של קו דגמי MH500. שינוי זה מאפשר את פיזור החום ומשפר את יעילות החימום, ובכך מפחית את כמות הגז הדרושה לצורך בישול.
כיצד בחרנו את הציפוי לסט הבישול שלנו?
בחרנו בחומר PTFE Xylan + ציפוי מהמותג Whitford, בשל האיזון בין התכונות אל-דבק/עמידות/מחיר וכן משום ששילוב זה מותאם לשכבות מתכת דקות (ואין זה המקרה עבור קרמיקה).
הציפוי אינו מכיל דבק מבוסס PFOA והוא מתאים לבישול דברי מזון.
כמו עבור כל סוגי הציפוי, אנו ממליצים להימנע משימוש בפריטי סכו''ם או כלי מטבח מתכתיים, על מנת למנוע נזק לציפויים.
וכעת, נספר לכם אודות חלקי הפלסטיק בסט הבישול שלנו!
בחרנו בפוליאמיד (סכו''ם וידית), פוליפרופילן (צלחת, ספלים) טריטן (מכסה) וסיליקון (מפית שולחן) משום שהם קלים ועמידים מאוד בפני חום (לפחות 100° צלזיוס), חבטות ועיוותים.
כל סוגי הפלסטיק שלנו הבאים במגע עם מזון הם ללא ביספנול-A (או BPA) בהתאם לתקנות הצרפתיות הקיימות.
עם זאת, אין לאפשר מגע ישיר של הפלסטיק עם להבה, משום שהחום עלול להמיסו.
לשימוש מיטבי בסט הבישול, אנו ממליצים לפעול כדלקמן:
סט הבישול שלנו תואם לכל סוגי האש (עצים, גז, אינדוקציה וכו').
המחבת מצוידת בידית מתקפלת הנועלת (ומשחררת) על ידי לחיצה (או משיכה) את חלק המתכת שממוקם במרכזו.
לסיר יש ידית מתקפלת ב- 2 חלקים המוגנת בפטנט שנועלת את המכסה בעת הנשיאה.
המכסה מותאם לסיר ולמחבת וניתן להשתמש בו גם כמסננת.
לצלחות יש עיצוב מובנה בחלק התחתון המפחית את העברת חום.
כיצד לאחסן את סט הבישול?
למזעור גודלו הכולל של הסט והפחתת רעשים במהלך הובלה, אנו ממליצים על סדר האחסון הבא:
הסכו"ם מותאם למכסה, הספלים והצלחות בתוך הסיר. מפית השולחן נועלת את הסט והמכסה מאפשר לשאת אותו, אפילו אם הסט מלוכלך.
אם אתם ממהרים, או אינכם טובים בניקיון, ניתן גם להכניס את כל החלקים לסיר (זה פשוט יותר רועש וגודל הסט ממוטב פחות!).
איך לנקות ולתחזק את סט הבישול?
לפני השימוש הראשון, יש לשטוף את כל הפריטים 3 פעמים במים נקיים.
לאחר השימוש, יש לשטוף את כל החלקים במי סבון (חמימים אם אפשר) ולייבש אותם לפני אחסונם במקום יבש.
כל החלקים בטוחים לשימוש במדיח הכלים. עם זאת, מומלץ לשטוף את המחבתות והסירים באופן ידני (כדי להגן על הציפוי). בנוסף, יש להימנע מספוגים שורטים או מחול לצורך ניקוי החלק הפנימי של כלי הבישול.
האם יש פעולה כלשהי שממנה כדאי להימנע בעת שימוש בסט הבישול?
למניעת נזק, אין לחמם את הסיר או המחבת כאשר הם ריקים.
בעת השימוש במדורה, יש לוודא שהלהבות לא נוגעות באופן ישיר בחלקי הפלסטיק.
אין להשתמש בכלי מטבח מתכתיים על ציפויי אל-דבק. נשיאת פריטים בתוך סט הבישול עלולה לגרום נזק לציפוי. לכן, יש להכניס אותם לתוך תיק או בד.
לבסוף, יש תמיד לנעול את ידית המחבת בעת השימוש בו.
חומרים ותקנות
כל המוצרים והחומרים שלנו עומדים בתקנים העדכניים אודות מגע עם מזון והם אינם מכילים ביספנול A (BPA), בהתאם לדרישות הקבועות בתקנות הקיימות בצרפת.
כמה דוגמאות לעיצוב חכם בפעולה:
הסיר, שעליו סימונים למדידת נפחים וכמויות.
הצלחת מצוידת בלולאה, המאפשרת תלייה לייבוש מהיר יותר.
מפית השולחן העשויה מסיליקון אף יכולה לשמש כאמצעי לנעילת סט הבישול לאחר ניקוי כל חלקיו.
ולבסוף, המכסה מאפשר לשמור על סט הבישול בנפרד מהחפצים האחרים בתוך התיק!
צוות העיצוב שלנו מספר את סיפורו של סט בישול MH500:
ממש מההתחלה, רצינו לעצב מוצר אשר יאפשר לכם לקחת את כל פריטיו עמכם ולבשל תחת כיפת השמיים, ובה בעת להבטיח כי יישארו נקיים ונוחים לשימוש.
ומה הלאה? בכל שלבי העיצוב, המידול התלת-ממדי והבדיקות אצל משתמשים מנוסים וחדשים כאחד, מעורבים לא מעט אנשים וריגושים, ולבסוף מתקבל מוצר שאנו גאים בו: סט בישול מוכן לשימוש, פשוט לנשיאה ולשימוש, שניתן להשתמש בו ברוגע מוחלט תחת כיפת השמיים.
כמה מילים בנוגע למזון מצוות המעצבים שלנו:
"בנוסף לטרקינג, הבישול הוא אחת האהבות הגדולות שלנו. אפילו כשאתם בחוץ, תוכלו לבשל הרבה יותר מפסטה. ומדוע לא לקטוף וללקט את מוצרי המזון במהלך הטיול הישר מאמא אדמה. בסופו של דבר, קל לבשל, וזה בדיוק מה שרצינו לקבל בסט בישול זה: רצינו להפוך את חייהם של המטיילים לקלים יותר. Foods take better when you eat outside. אנו מעריכים תבשילים בצורה שונה"
